Dýňové kořeněné muffiny jako esence podzimu

Zimu přežívám. Na jaro se vždycky těším. Léto prostě je. Babí léto mě každoročně nadchne. Ale podzim, ten miluju, s veškerým jeho světlem i stíny, barvami i šedí. A teď jsem konečně objevila jídlo, které je koncentrovaným podzimem. Dýňové muffiny, které uklidní a usadí, když je šedo, ale přitom naprosto dokreslují krásu barevného a slunečného podzimu.

Nic tak tajemného jsem ještě neviděl...

Podzim dvou tváří - 

jedné jasné a přímé 

a druhé plné záhuby.

(Filip Topol - Viděl jsem rok)